Здравствуй, сервис, Новый год...

Почему в ресторанах травили Деда Мороза и Снегурочку?

Прискорбные факты ресторанного сервиса по-биробиджански обнародованы на днях местными властями. Оказывается, посетителей здесь, случается, кормят свежеморожеными салатами.
То есть экономные официанты, повара не дают пропасть оставшимся со вчерашнего дня блюдам и сразу же их замораживают, а потом, естественно, размораживают, что, однако, не способствует сохранению вкусовых и прочих потребительских качеств. Примерно так же поступают с мясными закусками: недоел, скажем, народ заливное, зачем же его утилизировать, если можно еще много раз заливать?